Le mochi est une délicieuse pâte de riz gluant, à la fois moelleuse et élastique, qui permet de réaliser des douceurs variées. Que ce soit des recettes traditionnelles de mochi fourrées aux haricots rouges, aux fruits ou à la crème de marron, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Dans ce livre de mochi pour débutants, Mathilda Motte, fondatrice de La Maison du Mochi, partage 30 recettes qui vous guideront à travers la préparation de ce dessert asiatique incontournable.
Ce meilleur livre de recettes de mochi vous propose également des recettes d’inspiration traditionnelle et originale, tout en vous enseignant l’art du pliage du furoshiki et les bases de la préparation des thés japonais. Que vous souhaitiez préparer des mochis classiques ou des recettes de desserts asiatiques faciles, ce coffret est fait pour vous.
Denise Garcia (verified owner) –
Une vraie découverte ! Ce livre de mochi pour débutants m’a permis de réaliser mes premiers mochis avec succès.
Nicholas Davenport Jr. (verified owner) –
Les recettes sont faciles à suivre et les résultats sont délicieux. Je recommande vivement d’acheter ce livre de recettes japonaises.
Mary Dillon (verified owner) –
Je suis ravi d’avoir trouvé le meilleur livre de recettes de mochi. Les étapes sont claires et les ingrédients faciles à trouver.