Le livre Éveillez vos papilles : Livre Cuisine Izakaya et Cocktails Japonais vous plonge au cœur de la cuisine japonaise authentique. Initialement, les izakayas étaient des lieux de convivialité où l’on dégustait du saké, mais ils ont évolué pour offrir une variété d’en-cas savoureux.
Le chef Tim Anderson vous propose 80 recettes izakaya qui raviront vos papilles. Parmi ces plats, vous trouverez des entrées fraîches telles que la salade de radis au cresson et des tomates marinées, ainsi que des plats plus consistants comme le steak au poivre avec sa sauce au beurre à l’ail. Les recettes fusion, incluant la fondue wafu et le tartare de bœuf à la coréenne, ajoutent une touche d’originalité à votre table.
En plus des recettes, ce livre inclut un guide des cocktails japonais faciles à réaliser, parfait pour accompagner vos plats. Transformez vos soirées en un véritable voyage au Japon grâce à ce livre de cuisine japonaise avec recettes.
Rebecca Miller (verified owner) –
Ce livre est un véritable trésor! Les recettes sont faciles à suivre et pleines de saveurs. J’ai particulièrement adoré la fondue wafu.
Brandy Rivas (verified owner) –
Un excellent guide pour découvrir la cuisine izakaya. Les cocktails japonais faciles à réaliser sont un vrai plus pour mes soirées.
Carla Savage (verified owner) –
Les recettes de bistrots japonais à cuisiner sont délicieuses et authentiques. Je le recommande à tous les amateurs de cuisine japonaise!